BOQUERON / BRUJA - Parada Llàmantol Crazy - Sabado 25 de Agosto

Hoy como no puede ser de otra manera predomina en nuestra parada el pescado azul. Es verano y estamos en la mejor época del año. Aunque ya podemos empezar a ver los primeros calamares de la temporada.

El mes de septiembre y octubre empezara a bajar el precio del calamar podéis aprovechar y congelar para las Navidades; al ser un cefalópodo aguanta bien la congelación.

Las Brujas de Arenys como esta de la fotografía son de gran calidad. En la lonja de Roses se pagan a veces mas caras que el Lenguado son muy apreciadas. Este ejemplar pesaba 900. grms. Pesaba porque se lo llevo nuestra amiga Sandra esta mañana.